第190章 小鸡炖蘑菇(第4/7页)
不过,睡得早也有睡得早的好处,第二天一大早,林小棠就神清气爽地醒了,今天可是她掌勺的日子,所以她要早早去食堂准备,昨天因为去队长家过年,也没能去食堂帮忙,她还有点过意不去呢。
顾翠儿一边叠被子,一边说道,“小棠,不是我偏心啊,孙师傅做的红烧排骨味道是还行,肉也炖烂了,但就是少了点香味儿,反正没有那种吃了还想吃的劲儿,不少同学都把肉票特意留着呢,大家可都盼着你做的小鸡炖蘑菇呢!”
“我看是你自己馋了吧?”旁边的袁彩霞笑着拆台,她正在对着小镜子仔细地梳头发,“不过昨天食堂的白菜猪肉饺子味道是真不错,幸亏小棠你提前把馅料调好了,肥瘦比例刚刚好,一点儿也不腻,肉香味十足,我今天可就等着尝尝你做的木须肉啦!”
几人齐齐看向邱穗,她眼睛亮晶晶地说道,“我……我也挺想尝尝木须肉的,我以前在老家都没吃过这道菜,光听名字都不知道是用什么做的,听着就新鲜。”她不好意思地笑了笑。
袁彩霞见几人已经穿戴整齐准备出门去食堂了,她着急忙慌地整理了一下围巾和棉帽,“等等我,等等我!我今天跟着你们去食堂帮忙吧,反正闲着也是闲着,只有我一个人在宿舍多无聊啊!我去食堂还能凑个热闹,顺便给你们打打下手呢!”
食堂门口贴着“欢度春节”的大红纸,远远地格外醒目,早饭过后,后厨里的大铁锅就开始咕嘟咕嘟地冒着泡,今儿可是大年初一,硬菜自然不能少,除了室友们心心念念的小鸡炖蘑菇和木须肉,还有酸菜猪肉炖粉条、红烧冻豆腐,光听名字就让人忍不住咽口水。
这才上午十点多呢,浓郁的饭香味就像长了翅膀,大咧咧地飘荡在清冷的校园里,这香味把留校的同学们一波一波地吸引过来,大冷天,大家干脆也不在食堂外头徘徊了,直接进了食堂慢慢等,结果还没到正式开饭的点儿,打饭窗口前就已经排起了长龙,队伍从窗口蜿蜒出去,一直排到了食堂大门口。
等到严战几人紧赶慢赶跑到食堂时都被眼前这景象吓了一大跳,好家伙!这阵仗!这是全校的留校学生都聚集到食堂等着开饭了吗?
食堂里人头攒动,同学们喜气洋洋的,虽然一个个冻得鼻子通红,但时不时地吸吸鼻子,努力分辨着越来越浓郁的菜香气,然后再侧头和周围的同学们讨论讨论,热闹得不得了。
此刻的后厨里,原本信誓旦旦说着要来帮忙的袁彩霞就像在灶台边生了根,根本挪不动半分。
天知道!她本来只是想蹭蹭灶膛边的暖和劲儿,没想到她一不小心就找了个风水宝地,每道菜开盖出锅时,那第一波香气直接扑了她一脸,光是闻着这香味简直就要把人给香晕过去了,更不要说亲眼看着那一盆盆油光泛亮的菜色了。
袁彩霞看得目不转睛地,她忍不住咽了咽口水,喃喃自语,“完了完了……这个月的肉票肯定又留不住了……这也太香了吧?看哪样都想吃,怎么办啊小棠?你怎么就这么会做饭呢?”
想吃的可不止袁彩霞一个人,等到打饭窗口的师傅们将一盆盆硬菜摆上窗口的台面时,排队同学们的震撼可一点儿不比昨天看到红烧排骨时小,瞧瞧!瞧瞧!这一盆盆的看着就扎实。
最先亮相的是小鸡炖蘑菇,大铁盆端上来往窗口一放,同学们的眼睛都直了,只见那鸡块被炖得金黄油亮,看着就软烂入味,吸饱了鸡汤的蘑菇黑黢黢的透着鲜灵儿,菜盘底下浮着一层淡淡的油花,上头还点缀着翠绿的葱花,色香形俱全,看着就让人食指大动。
“我要这个!师傅我要这个!”前排的同学已经迫不及待地喊起来了。
接着摆上窗口的是那盆分量十足的酸菜猪肉炖粉条,这菜一端上来,那股酸香味就窜出来了,勾得人嘴里直冒酸水。
过年了,怎么能少得了酸爽开胃的酸菜呢?只见那酸菜腌得金黄透亮的,切成细丝的酸菜和肥瘦相间的五花肉片缠绕在一起,清爽的酸香混着醇厚的荤香直往人鼻子里钻,还有那晶莹剔透的粉条浸泡在黄澄澄的汤汁里,看着就让人忍不住想吸溜上两筷子。
“这个,这个我也要!给我来两勺!”
“还有我!酸菜猪肉炖粉条,我也要两勺!”
同学们的热情更高了,紧接着红烧冻豆腐也端上来了,这一大盆摆上台面时,不少人都愣了一下,乍一看还以为是红烧肉呢!大块大块冻豆腐经过小火炖煮,蜂窝里早已经吸饱了浓稠的汤汁,颤巍巍地堆在菜盆里,不断往外散发着红烧过后的酱香味,瞧着不仅模样像极了浓油赤酱的红烧肉,就连色泽也是红亮诱人,上面点缀的葱花更是点晴之笔,整盆菜瞬间就鲜活起来。