第139章 山药蒸肉饼（第3/5页）
雷勇贼兮兮地笑了笑，“咱们东食堂是用不着这玩意儿了，可是你们不觉得其他连队的食堂可能需要这个吗？”他扬了扬手里的调查表，“我把它拿给其他连队，让他们也督促督促他们的炊事班，他们不是总是说咱们不想着他们嘛，我这回可记着他们呢！再说了，这可是现成的调查表，也省得他们炊事班自己绞尽脑汁的想破头了，到时候他们炊事班还不知道要怎么感谢咱呢！”雷勇说完还得意地扬了扬眉毛，那笑容怎么看怎么不怀好意。
雷震在一旁听得直摇头，这小子纯粹是没事找事儿，他这哪是帮忙，分明是去给人家炊事班添乱，就他这么到处惹是生非，未来怕不是要被全团的炊事班长联合起来“追杀”。
林小棠才不理雷勇想怎么兴风作浪，她小心翼翼地把调查表上的铅笔字迹用橡皮擦掉，这纸还能接着用呢！然后她才把郑团长的来意跟队长说了，“团长想让我给干休所的食堂列一份适合老首长们的营养食谱。”
严战不知何时也走了过来，闻言点点头，“嗯，老首长们为革命辛苦了一辈子，身体多少都有损伤，你要是能帮上忙就尽量帮帮他们，他们吃得舒心点对身体也好。”
林小棠办事向来利索，没过两天，她就把一份详细周到的营养食谱给整理出来了，郑团长拿到手立刻就让人工工整整地抄了一份给干休所的俞所长送了过去。
郑团长则没忍住自己又拿起那份单子仔细看了看，光是看着单子上这些诸如“虾仁豆腐羹”、“鱼片粥”、“鸡蓉蛋羹”之类的菜名就知道肯定好吃，郑团长看得是口水泛滥，心里暗赞：这丫头的小脑袋瓜里，怎么能想出这么多好吃又养人的搭配呢？
这边郑团长对着菜单子流口水，那边干休所里，拿到营养食谱的俞所长和炊事员老丁却是对着那张菜单子傻眼了。
老丁拿着那张写得密密麻麻的纸，眉头皱得简直能夹死苍蝇，他苦着脸看着俞所长，“所长，这……这上面好些菜我听都没听过，这都是咋做的呀？我也不会啊！这要是做砸了可就浪费食材了。” 老丁重重地叹了口气，一脸为难，“您这简直就是给我抄了本天书回来啊！”
所以，拿着这本“天书”无从下手的俞所长，只能再一次找到了郑团长，“老郑啊，实在是不好意思，看来还得再麻烦小林同志一次，你看……能不能请她亲自过来我们所里指导指导？这有些菜光看名字和食材，我们老丁实在是没有头绪，不知道从哪儿下手啊！”
林小棠当然没意见，教人做饭她最乐意了。这天刚吃过午饭，把食堂简单收拾利索了，林小棠跟班长打了声招呼就蹦蹦跳跳地去团部找小陈，团长说了，让他带着自己去干休所。
郑团长这边早就和干休所的俞所长通过气了，俞所长知道今天林小棠要过来，还特意在干休所食堂里等着，要亲眼见见这位传说中厨艺特别好的小同志。
“这位就是小林同志吧？哎呀，真是麻烦你了，还让你特意跑一趟！”
俞所长还是第一次见林小棠，看着眼前这个脸上还带着稚气的小同志满眼稀奇，这就是让老郑夸上天，让那么多炊事班长佩服不已的炊事小能手？小同志倒是挺精神的，眼神清亮，一看就透着机灵劲儿。
“不麻烦！不麻烦！俞所长您太客气了。”林小棠落落大方地笑着回答，目光转向俞所长介绍的系着白围裙的老丁，“俞所长，丁师傅，菜谱上有什么不清楚的地方，你们尽管问我，” 她开门见山地问道，“还有，咱们今天打算先做哪道菜？”
“山药蒸肉饼！”老丁几乎是脱口而出，他指着菜谱上这个看起来简单却又被林小棠标注了不少注意事项的菜名，“这个蒸肉饼我试着做过一次，可是味道很一般。”
就是因为试着做过了，老丁师傅这才完全没有信心，可是这营养食谱看着确实又挺让人心动的，所以他们才想让林小棠过来教教他们，看看到底是菜谱的问题，还是他们厨艺有限才做的不好吃。
“好嘞！那咱们今天就先这个。”林小棠爽快地应下。
老丁一早就按照林小棠在食谱旁边标注的要求，提前准备好了一块肥瘦相间的五花肉和几根山药，林小棠系上围裙，挽起袖子就开始了。
把洗净的猪肉剁成肉末之前，林小棠先用刀背给猪肉松松筋骨，然后仔细地将里头的筋膜一点点挑出来，“丁师傅，这些筋膜在蒸肉饼里特别影响口感，尤其是对牙口不好的老首长来说，吃起来格外费劲，咱们就尽量剔除干净。”