第119章 爆炒鱿鱼干土豆片(第3/4页)
看着独享的鸡蛋羹,一向厚脸皮的雷勇也有些不好意思了,他挠挠头,“那个……要不……见者有份,大家也尝尝?”
“得了吧你,谁让你是病号呢!这次就让着你了。”
“就是,赶紧养好伤,我们还等着跟你比赛呢,不然赢了也胜之不武。”
雷勇不确定地望向队长,严战微微颔首,“吃吧,一会该凉了。”
自从雷勇意外受伤以后,严战特意嘱咐炊事班隔两天给他炖碗鸡蛋羹补补身子,这都是跟林小棠那丫头学的,总听她念叨鸡蛋最养人。
可吃了两回后,雷勇就坐不住了,他摸着后脑勺,嬉皮笑脸地跟老王商量,“班长,我这身板壮实着呢,真不用单独给我开小灶,这点小伤算啥?过两天就好利索了。”说着还故意挺直腰板,结果牵动了伤处,疼得他龇牙咧嘴。
严战知道后倒也没坚持,他也看出来了,这小子确实精力旺盛得很,让他老老实实待在屋里养伤那简直是一种折磨,这才两天的功夫,他就变成了炊事班的编外人员了,整日蹲在灶膛前帮忙看火。
这天雷震过来给他换药,顺便检查伤口有没有红肿发炎的迹象,忍不住念叨,“让你好好在屋里休息,你倒好,天天往炊事班跑,这胳膊要是没养好,我看你到时候找谁哭去。”
“哎呀大哥,你就放心吧!” 雷勇浑不在意地咧嘴笑,“我一个人在屋里多无聊啊!炊事班可热闹了,老王班长和小棠他们都很照顾我,根本不让我动手干活,我就蹲在灶膛边烤火,那叫一个暖和,顺便还能闻着饭香……啧啧,简直是神仙日子,比闷在屋里发呆强多了。”
看着自家弟弟虽然吊着胳膊,但气色红润的样子,雷震无奈摇头,知道他有分寸,也就随他去了。
“大哥,你猜中午咱吃啥?” 雷勇一脸神秘兮兮,仿佛掌握了什么天大的秘密。
“这我哪猜得到?”雷震一边收拾药箱,一边摇头,“小棠那丫头主意多,就算是每周交给队长的那个什么营养食谱,听说也经常换花样。”
“是鱿鱼干炒土豆片!” 雷勇得意地扬起下巴,“这就叫近水楼台先得月!大哥,我说得对不对?”
雷震被他逗乐了,故意问,“什么对不对?”
“这个成语用得对不对啊?”雷勇一脸的求表扬,“我最近可是天天看书呢!我还跟小杜打了个赌,一个月后要比比谁记住的成语多。”
“哟,转性了?”这可真是太阳打西边出来了,雷震这回是真惊讶了,“以前让你看会儿书就犯困,现在倒用起功来了?”
“哎,我也不想看啊……”雷勇不好意思地挠头,“可是没办法,小棠和小杜他们一有空就窝在灶膛边看书写字。大哥你是不知道,小棠懂的特别多,我要再不学聪明点,以后还不得被你们合伙‘欺负’得更惨?” 说着还幽怨地看了眼大哥。
雷震拍了拍他没受伤的肩膀,“挺好,知耻而后勇,你就跟着小棠多学点总没错。”
此刻的炊事班里正忙得热火朝天,泡发好的鱿鱼干改刀切成菱形块,土豆切成厚片泡在清水里,另外还还准备了洋葱块作为增香的配菜。
热锅凉油,油热后先将沥干水的土豆片下锅小火慢煎,煎得两面金黄,边缘微微焦脆后盛出来备用。
锅里留底油爆香蒜片、姜丝和干辣椒段,然后下洋葱块翻炒出香味,接着倒入鱿鱼大火快炒。
等到鱿鱼在热锅里欢快地卷起边,接着沿锅边淋入一圈料酒去腥增香,倒入之前煎好的土豆片,大火翻炒均匀,加少许酱油上色提味,再撒入适量的盐和胡椒粉调味,最后撒上一把葱花快速翻炒后就可以关火了,饭菜出锅满屋飘香。
“小棠啊!这个土豆片……太好吃了!我能连吃一个礼拜都不带腻的……”雷勇已经能用左手使筷子了,实在是勺子吃着不过瘾,他夹起一片煎得焦香的土豆,满足地眯起眼。
外脆内糯的土豆片赢得了战士们的一致好评,每一片都裹满了鱿鱼的鲜味和酱料的咸香,让人吃得根本停不下来,一时间灶房内只剩下碗筷碰撞和满足的咀嚼声。
“土豆香是香,但也是沾了鱿鱼干的光啊!”李小飞嚼着劲道的鱿鱼,鲜香入味,越嚼越上瘾。
鱿鱼干们听到大家的夸赞,心里美滋滋的,它们没想到这个看起来土头土脑的小土豆,竟然这么受欢迎。
「土豆土豆,以后我们要常合作呀!」鱿鱼干们热情地发出邀请。
土豆片们也正兴奋着呢,来岛上这么久了,它们第一次体会到和这些海味搭档的妙处,立刻爽快地回应。