第69章 红烧羊肉萝卜(第3/4页)
“可这些都是我应该做的呀,体能测试是你们自己努力得来的。”林小棠被夸得有点不好意思,她连连摆手,“不行不行,班长说了,我们不能收礼的,这镜子我不能要。”
林小棠义正言辞地拒绝着,可那双亮晶晶的眼睛却像被磁石吸住了一样,牢牢地黏在那面小镜子上移不开了,眼看着小镜子被收回去,递到了队长手里,她的小眼神不知不觉也跟着过去了。
严战看着她那副明明想要得不行,还要强装镇定的小模样,眼里已经泛起笑意,但面上依旧面无表情。
他接过镜子上前一步,亲自递到林小棠面前,语气郑重道,“林小棠同志,这是我们大家的一点心意,感谢你对特种侦察队的支持和帮助,请你务必收下。”
“这怎么行,”林小棠有些不确信,抬起头,眼睛眨巴眨巴地看过去,“我,我真的可以收吗?”
大家都笑着冲她点头,严战也微笑着点了点头。
“那……那我就……收下了?”林小棠小声确认,眼睛亮得像星星。
得到众人肯定的点头后,林小棠接过镜子忍不住蹦了一下,随即又想起要矜持,看着眼前这么多人瞧着她,赶紧立正站好,冲着大家敬了个标准的军礼。
“谢谢同志们!我一定会好好用它的!那个……我要去炊事班上工了!”
说完,她抱着新得的宝贝镜子,转身跑开了,刚跑出去几步,又忍不住举起镜子照了照。
回身发现战士们还在原地看她,林小棠又赶紧收起镜子,规规矩矩的齐步走,只是那脚步轻快得快要跳起来了。
看着那欢快的背影,特种兵们互相看了看,忍俊不禁地笑出来。
严战笑着摇了摇头,收回目光。
“走吧,”男人恢复了一贯的冷峻,“今天加练五公里。”
操场上战士们挥汗如雨的训练,林小棠一溜烟跑到了炊事班。
进门时她还紧了紧身上的绿军装,前两天还热的不行,没想到今天早上骤然降温了。
“该贴秋膘了!”
林小棠搓了搓手自言自语,想起食堂里剩下的那盆羊肉,脚步不由得加快了几分。
“这天气,最适合吃羊肉了!”
昨日会餐剩下的那一大盘羊肉,此刻正蔫头耷脑地缩在角落里,见到林小棠忍不住委屈巴巴地控诉。
「老魏那个糙汉子,焯水都不好好焯,还用冷水冲我们,膻味全锁在我身体里头了!还有那些肥油和筋膜,他一个都没舍得剔……」
林小棠拍拍它,“放心,今天就让你们脱胎换骨!”
老王恰好也从灶台后抬起头,“小棠啊,那羊肉你看看还能救不?”
“交给我吧!”林小棠挽起袖子,系上围裙,麻利地操起小刀。
今天她的主要任务就是“拯救”这盆分量不轻的羊肉,这可是稀罕东西,浪费了太可惜。
「你可要轻点哦!」
林小棠利落地拿起剪刀,还好昨天老魏没有把羊肉切太小块,她仔细地将每块肉里面藏着羊膻味的肥油和筋膜慢慢剔除。
羊肉舒服地哼唧了两声,「对,就是这儿……老魏都没发现这些地方最膻。」
去除了皮下黏着的厚厚的脂肪和包裹着膻腥味的油腻后,羊肉慢慢变得清爽起来。
锅里加姜片和葱段重新烧水,羊肉块被丢进滚水里焯一遍,血沫果然慢慢浮上来,林小棠一勺一勺撇干净。
不过这回她记住了羊肉的“叮嘱”,没用冷水冲洗,而是自然沥干。
肉的原香还是要保留,羊肉要是没了羊味,那可就不叫羊肉了。
铁锅烧热,林小棠往大铁锅里倒入大豆油,将羊肉下锅煸炒至表皮焦黄。
负责去腥的葱段、姜片、蒜瓣可不能少,八角、桂皮、和干辣椒也来帮忙,最重要的是丢一颗草果下锅,浓郁的香料味瞬间中和了最后一丝膻腥味。
“这肉不是挺香的嘛!”老王被肉香气吸引过来。
虽然这羊肉不是顶新鲜,可品质那是完全没问题,也不知道昨天老魏怎么做出来那个味儿,恐怕是太紧张,反而有失水准了。
林小棠专注地翻炒着,顺着锅边淋了一勺白酒下去,去腥的同时也能让羊肉更鲜嫩。
火苗“呼”地窜起老高,惹得帮厨的小战士惊呼一声。
“没事儿!没事儿!”虽然林小棠也怕怕的后退了一小步,不过她的眼睛却亮晶晶的,“这样才香呢!”
羊肉在热锅里噼里啪啦地跳舞,酱油、香醋依次加入,羊肉很快就裹上了诱人的酱色。
热锅里的肉色越来越深,香味也越来越浓,羊肉独有的香味让喜欢吃羊的人沉醉的眯了眯眼睛。