第137章 豉油鸡和白斩鸡 林香秀感觉自己的心不……(第5/5页)
“我打算把两个店面中间的墙砸掉,合成一家,楼上的房间也都重新换掉布局,至于要不要做包厢,我还在犹豫。”林香秀也压低声音,她信任孟兰,便跟孟兰说起自己发愁的事情,“一开始想装修的时候计划的挺好,我打算楼下当大堂,楼上做包厢。但真正要装修才发现,店里的空间还是太小。”
“主要是楼上地方小,做包厢的话就得加上卫生间,这样一来满打满算只能做两个半包厢,你说哪家酒楼只有两个半包厢?还不如不做。”
林香秀把自己的烦恼说给孟兰听,这些话她不能说给玲姐或者店里任何一个员工,她一慌员工就跟着慌,但孟兰能帮她一起想办法。
其实这烦恼也很简单,店里地方不够大,要做只能做一样,做小炒或者干脆全做招待餐。
但林香秀经营了这么久,两个都是她不想舍弃的,她更想要两手抓。
孟兰听见林香秀的话,不由得沉思起来,她认真思考半天,提出一个更大胆的想法,“秀秀,你有没有考虑过开一家分店?把小炒和招待餐彻底分开。”