第58章 黄油煎金蚝干 村里的路边没有路灯……(第2/6页)
才怪!
林香秀在撬生蚝,处理完了以后就开始蒸着吃,家里没有龙口粉丝,但大蒜头很多,做饭总是免不了要这些作料。
她把家里的大蒜头全都拿给孟兰,让她拨开,剥皮后全都剁碎,按照孟兰的说法放在锅里炒成蒜蓉酱。
蒜蓉酱用的油很多,林香秀一边炒一边感叹,“现在真是日子好过,以前哪里能想到有一天做菜能放这么多油。”
好在这蒜蓉酱做出来,一顿用不完,下次做什么都可以放一点,倒也不算浪费。
锅里蒸上了蒜蓉生蚝,林香秀赶忙淘米做饭,趁着蒸生蚝的功夫把米饭也蒸上了。
做完这个才要做金蚝干,孟兰买来的金蚝干是真的大,四五个就铺满了一盘子,林香秀也没做太多,拿了六七个洗干净晾干。
晾干后直接下油锅,她拿了小板凳坐在煤炉子边等待,也不着急翻。
这东西的肉很嫩,一翻就翻碎了,必须等一面煎透煎到金黄才能翻动,林香秀并不着急。
锅里滋啦滋啦的响着,屋外不知什么时候起了一阵风,寒风呼啦呼啦的吹着,顺着窗户缝隙往屋子里吹,听着就像狼嚎,就连屋子外的树叶都在随风摆动。
林香秀看着好像要下雨,连忙下楼把大门关严实了,又回来把窗户什么的都关紧了锁上,回头才对孟兰说,“你今晚干脆别回家了,就在我这里睡,马上要下雨,你回去也不方便。”
“好。”孟兰二话不说答应,身体暖和起来,她就起身进屋去帮忙铺床。
自从赚了钱,林香秀也狠狠心把屋子里的床换成了大床,现在林笑可以在上面可劲儿的滚,睡三个人不是问题。
这话刚一说完,外面砰的一声巨响。
打雷了!
轰隆一声,紧接着豆大的雨滴就落下来,哗啦啦的拍打窗户上的玻璃。
林香秀跟孟兰对视一眼,两人心里就只有一个想法,幸好有先见之明!
外面噼里啪啦的雨声没有影响到屋子里的林香秀,坐在锅边等了一会饭菜就熟透了,金蚝干也煎的两面金黄,起锅的时候她在里面加了黄油和葱段,吃起来一股奶香味和葱香,别提多上头。
林香秀咬了一口金蚝干,“这东西刚一吃到嘴里觉得好腥,除了腥就是腥,但是嚼两口就能吃出香味来,越吃越香,口感还很韧,这是个好食材。”
当厨师的职业病,吃到什么新奇的东西,脑子里第一反应就是可以做成什么菜。
孟兰也夹起一块金蚝干塞进嘴里,吃着美味,又听见外面呼啦啦的风声,感觉心里前所未有的安稳。
她心里装着事儿,来之前心里就不稳当,但是来了林香秀家,看见林香秀带着孩子还依然稳定的向前,她心里也跟着安定下来。
“我还担心你吃不惯,金蚝干这东西喜欢的人很喜欢,不喜欢的人吃一口就吐。”孟兰眯着眼睛品尝金蚝干。
林笑就是不喜欢的,吃一口就吐在了垃圾桶里,然后一脸惊吓的看了妈妈,“好腥,味道好大,妈妈……”
“不喜欢吃就不吃了,剩下的半块给我,你尝尝蒸生蚝。”林香秀说。
蒸出来的生蚝林笑特别喜欢!生蚝肉软软嫩嫩的,还很香,搭配微辣的蒜蓉酱特别下饭,林笑一口一个简直停不下来。
她吃了一小半碗的米饭还不够,又盛了小半碗的饭,拿来一根瓷勺,往勺子里扒拉一点米饭,再把生蚝铺在米饭上,嗷呜一口全吃光,吃的小嘴巴油汪汪,脸颊鼓鼓的。
吃完以后抹抹嘴,笑成眯眯眼看向孟兰,“孟阿姨,你带来的东西真好吃。”
孟兰摸摸林笑的脑袋,心里不受控制的心酸想哭,倒不是别的,她忍不住想到自己流掉的那个孩子。
如果那个孩子是健康的,生下来养几年,也该像林笑这么可爱吧?
林香秀看孟兰脸色不对,立刻说道:“一会我烧水,咱们都洗一洗,然后就上床睡觉。”
家里没有额外的盆,孟兰就拿自己手绢简单擦了擦,林香秀母女俩也赶紧洗漱,赶着九点出头的功夫终于上了床。
一张大床,两床大被子,林香秀把林笑裹进自己的被子里,把她往怀里一塞,没多久林笑就睡着了,小脸睡的红扑扑,还在打呼。
林香秀也累了一天,迷迷糊糊的想睡觉,就在她快要睡着的时候,感觉床嘎吱一声,睁开眼睛看了看,是孟兰在翻身。
快要入睡的林香秀就这么惊醒了,躺在床上又迷迷糊糊的犯困,又听见嘎吱一声。
“你睡不着啊?”林香秀后知后觉,睁开眼睛问孟兰。