第69章(第4/5页)
陈静芳和宋新文做的食物都只能说是家常味道,自家吃还行,但要开店作为商品售卖就差一点了。
宋新苒了解自己姐姐,她教过宋新文做菜,味道还是欠缺一点,陈静芳也是同样的。
她脑海中不期然冒出一个人来,决定明天等宋新文来了后再去问问她,同村的葛霞现在在做什么。
店铺的装修在一天天完善,购买保鲜柜的事也要提前安排,这只有城里才有卖。
以前宋新苒去城里的时候通常是歇业一天,不过现在不能休息了,她身上还背着宋新文的一千债务,店铺装修也像个吞金兽,需要不停扔钱进去,休息一天就少赚了一天的钱。
好在关东煮不是什么复杂的吃食,把汤底准备好,让陈静芳帮x忙煮一下食材就好,把每样食物需要烹煮的时间细算出来,严格按照时间来也差不多。
细细计划了一下未来几天的安排,宋新苒转身准备回家,宋余就说:“妈妈我们去散步吧。”
他摸了摸自己的肚子:“有一点点太饱了,妈妈做的葱葱鱼太好吃了。”
宋新苒笑着答应下来。
宋余牵着她的手慢慢走着,悄声对她说:“妈妈,等我肚子不饱了,我们回家就把草莓吃掉。”
宋新苒心头一乐,原来宋余打的是这个主意,散步消食回家继续吃东西,看得出来对草莓的喜爱了。
她说:“如果小余肚子饱了就不要再吃了,会肚子痛的。”
宋余说:“可是草莓很宝贵。”
宋新苒温声道:“最宝贵的是小余,等小余长大一点了,想吃多少草莓都可以。”
她不准备一辈子待在镇上,等有了足够的资金还是要去城里市里,奔往更大的城市,那些地方交通足够便利,经济足够发达,想买草莓也不是一件难事。
宋余眨了眨眼,抿着嘴悄悄笑了:“妈妈也很宝贵。”
以前从没有人对他说过这句话,现在他知道自己在妈妈心中也是宝贝,就像蔡洋在姨妈心中一样。
两人闲散散步,不知不觉溜达到了好又来饭馆,里面有两三桌客人正在吃饭,宋新苒想着来都来了,就进去给人打个招呼。
刚进门林和香就看到她了,大步走出厨房,满脸笑容:“今天怎么有空到我们这儿来了?最近生意怎么样,装修到哪步了?我跟雷洪还说看你什么时候开业好来大吃一顿!”
宋新苒一一回答了,也不忘说:“多亏了香嫂子你们给我介绍的装修队,干活的工人还说张总特意叮嘱过,我去看那些活也干得很好。”
林和香道:“那就好,早点装修完早点开业!”
雷洪炒好了菜,把冒着热气的菜端上来放在一桌客人正在用餐的餐桌上,看见宋新苒便笑着坐在了林和香身旁:“妹子,我还说这两天去找你呢,没想到你自己来了!”
雷洪压低声音说:“我准备往菜单上多加一道菜,叫藿香鲫鱼,这几天在试做呢,本想拿去请教一下你,你现在来了省得我们多跑一趟了。”
林和香说:“新苒这几天忙得很,你别去打扰人。”
宋新苒道:“没有打扰,我今天刚好做了葱葱鲫鱼,也算对做鱼有点心得吧。藿香鲫鱼最重要的就是对鱼的去腥和定型,泡椒泡姜一定要炒出复合香,还有就是藿香入菜的时机要对,掌握好这三点后味道基本不会差。雷大哥是有经验的厨师,相信做出来味道肯定很吸引人。”
雷洪却对她口中另一道菜起了兴趣:“新苒你说的葱葱鲫鱼怎么做的?”
宋新苒便把葱葱鲫鱼的制作方法简单说了遍,其实就是家常焖煮,特色便是对鲫鱼的改刀减少鱼刺,另外小葱够多,既可以调味还能当成小菜拌饭。
雷洪一听这话,马上说:“这道葱葱鲫鱼还比较合适,现在大家在饭馆里吃饭最讲究的就是味道和下饭嘛,倒比藿香鲫鱼更合适。”
转而又更详细问了宋新苒具体的制作方法,林和香看到这幕都想摇头,他们饭馆更新菜单的速度已经算比较快了,镇上好多饭馆就只会做那几样,从没想点新花样。
他们几个月前才更新了一道蒜泥白肉,现在雷洪又在想新菜,他不是空想是一定要做好,每次出新新菜都要费一番时间和精力。
林和香也不知道他是受了谁的刺激,明明以前还说,我们慢慢干,别太累了,身体最重要。
宋新苒正跟雷洪说着,外面一个大娘喊道:“洪子,你电话!”
雷洪看了眼时间,估摸着是什么事,脸上骤然一喜,忙跑了出去:“别挂,我马上来!”
雷洪一走,林和香就说:“他那个人做事就是这样风风火火的。”
宋新苒却说:“这是有精力有效率,能做成大事的人就要有雷大哥这样的精神呢。”