第58章(第5/7页)
宋新苒有点无奈:“姐,孩子还在呢。”
蔡洋也跑了回来,马上指责宋余:“告状精!”
他看了看妈妈,已经做好了被打的准备,只是不要再打屁股就好了,因为昨天的屁股今天还痛。
宋新文瞪了他一眼:“怎么说话的?”
又笑着说:“不过你今天做得不错,快过来拿把瓜子花生去吃。”
蔡洋都愣住了,怎么回事今天做错事竟然还被表扬了。
宋新文说:“方翠梅是活该,以后你俩少去她家里,到处都是鸡屎,臭烘烘的。”
蔡洋晕晕乎乎,赶紧点了头,生怕x妈妈后悔,自己跑出去了,但不一会儿又和小伙伴们一起回来了,只是臭着张脸不说话,只有小林喊:“宋余,我们出去跳绳了。”
宋余拿着跳绳高兴应了声,他最喜欢和大家一起玩游戏。
腊月二十九这天,宋新苒准备了三四百的卤货食材,把推车都塞得满满当当,能收拾清理出这么多东西,多亏了陈静芳和宋新文的帮忙。
因为放寒假不用卖关东煮,又临近过年,宋新苒便给陈静芳放了假,不过陈静芳知道她赶集日会卖卤货,总是提前来帮她。
宋新文听说她过年也不休息,直接跟她一起来镇上了,说多个人多份力,也能早点卖完回家休息。
大概是马上过年,这么多卤货不到两小时就卖完了,宋新苒数了数钱,惊喜地发现今天的利润已经突破了一千,这可是一个重大突破,得益于人手足够和节气街上人多。
宋新文还带着蔡洋去买了一顶帽子,蔡洋喜欢得不得了,回家就把宋余送给他的毛绒球缝在了帽子上,当即戴在头上,走出去玩都耀武扬威的。
中午是蔡永德做的饭,一盘炒肉一盘青菜一盘泡菜一碗蒸蛋,卖相一般,尝起来更一般,宋新苒从未吃过炒得这么老的瘦肉,仿佛生怕熟不了似的,肉质很柴,嚼着卡牙。
宋新苒心想晚上还是她做饭好了,不要为了折腾蔡永德难为自己,她也不会在村里待很久,初三就准备回镇上了。
结果刚吃了饭不久,蔡永德就被同村的人喊去按猪了,宋新文神情很是高兴:“新苒,晚上去吃杀猪宴!”
杀猪宴是他们这边的传统,农村家庭养的猪一般拿去卖掉,也有少部分会留下来自己吃,这就需要找个会杀猪的人来帮忙分割猪肉,再请同村关系好的或者力气大的男人来帮忙按猪。
最后就着刚宰杀的猪请帮了忙的人一起吃,这在农村来说算大事,能好好打一次牙祭!
刚宰杀的猪肉都不用过水洗,直接切下来下锅烹煮,做出来的滋味别提多鲜美,每样菜都透着新鲜猪肉的本味,把肉的鲜、香发挥到了极致,能吃一次杀猪宴不仅是对味蕾的满足,还代表这个人在村里人缘好。
这样的宴席并不多,首先是现在大家都没啥钱,尤其是农村家庭,收入基本靠养猪卖猪获得,很多家庭舍不得杀来自己吃。二是冰箱还是个稀罕货,村里还没人买冰箱,杀了猪猪肉很难保存,杀猪人家会将一部分肉会卖给相熟的人,一部分自家做香肠腊肉,可以保存得久一点。
所以一般是靠近过年才会有杀猪宴。
蔡洋一听说这个词就激动得跳了起来,大喊:“我要吃肉!”
宋余也不禁舔了舔嘴唇,虽然现在他不缺肉吃,但想起以前去别人家吃宴席的滋味,还是吞了吞口水。
宋新文嗔怪道:“小声点,不知道的还以为家里怎么苛待你了。”
说着,她喜气洋洋对宋新苒说:“我待会去葛家帮帮忙,新苒你在家就行,要吃饭了我来喊你。”
宋新苒也不太想见到露天坝杀猪的场景,便答应下来。
宋新文兴高采烈地往葛家走去,刚好碰见杀猪的在分割猪肉,粮食猪肉的颜色偏深红,一看就知道是好肉。
葛大娘看见她了,立刻就迎上去,语气热情极了:“新文,怎么就你一个人来了?你妹妹呢,我听说新苒回来了,喊她一起来吃杀猪宴啊,只是你妹妹现在在镇上干这么大的生意,不要嫌弃我们农村简陋才好。”
宋新文说:“葛大娘你说的哪里话,能吃到这么好杀猪宴感谢你还来不及哪会嫌弃!我妹妹新苒在家有点事,我待会再去喊她。”
葛大娘笑道:“好好,一定得喊她来。”
宋新文帮忙切着肉,葛大娘忽然提了一个塑料袋来,里面装着一块猪后腿肉和几块猪血,往宋新文手里塞:“这些你拿回家去吃。”
宋新文都愣了下,她家跟葛家的关系还行,大家一个村里的经常打招呼,但远不到杀了猪免费送肉的地步,宋新文不是贪心的人,连忙拒绝:“葛大娘你们留着自己吃,好不容易喂大一头猪!”